オンラインで締結した契約でも有効ですか

オンラインで締結した契約でも有効です。

契約方式は原則として自由ですので、口頭でも契約は締結できます。
もちろん、オンラインでも契約を締結することは可能です。
日本では古くから印鑑によって契約が締結される文化がありますが、実は印鑑を押さないでも契約締結は可能なのです。